제목 TV조선 퍼펙트라이프 - 산양유 단백질
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방영일 21.01.20 조회수 569

TV조선 퍼펙트라이프 31화 - 산양유 단백질

 

안녕하세요. 상상의원 김태균 원장입니다.

퍼펙트라이프 31화 근육 & 뼈 건강 보안관 <산양유 단백질>에 대해서 알아보겠습니다 :)

 

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Q. 일반 단백질과 산양유 단백질의 차이점이 무엇인가요? 

 

문제는 나이가 드신 분들한테 정말 필요한 이 단백질이 사실은 점점 소화하기가 어려워지시죠

손쉽게 드시는 걸로 선택하시는 것중에 하나가 바로 우유가 있습니다.

 

근데 우유를 드시는게 문제가 되는게 알레르기가 있거나 드시고나서 불편감을 호소하시는 분들이 꽤 많으세요.

이게 특히 인종 간의 차이가 있다고 알려져 있는데요.

 

동양인에서 선천적으로 유당을 분해하는 효소가 결핍이 되어있는 사람들이 많다고 알려져 있습니다.

 

그래서 이 소화 효소가 잘 발달되지 않은 영유아라던가 소화기능이 떨어지는 노년층 분들이 특히 우유를 잘 소화 못시키는 경우가 생기는데요



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우유가 소화가 안되는 이유로는 유제품에 함유된 성분

1. 소화 방해! α-S1 카제인 단백질

2. 알레르기 유발! β-락토글로불린

 

산양유에는 이 성분들이 적구요. 

A2 β-카제인이 더 많이 함유되어있어 단백질과 지방구조가 완전식품이라고 불리는 모유와 거의 비슷하기 때문에 소화흡수가 잘된다고 알려져 있습니다.

 

 

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Q. 산양유 단백질이 다이어트에 도움이 되나요?

 

근육량이 늘어나게 되면 우리 몸의 기초대사량이 늘어나서 에너지를 활발하게 쓰게되니까 다이어트에도 도움이 될 수 있구요.

최근에 비만을 유도한 쥐를 대상으로 한 연구를 진행을 했었는데요.

16주동안 산양유를 섭취를 했더니 섭취하지 않은 쥐에 비해서 혈중이 더 떨어졌고 인슐린 수치도 떨어져서

결국은 당뇨 예방에도 도움이 될 수 있다는 연구결과도 있었습니다.

 

Q. 모유 속 영양소와 비슷한 성분도 섭취 가능한가요?

 

네. 섭취 가능한데요.

그 중에 특히나 모유의 대표적인 성분중에 뉴클레오타이드라는게 있습니다.

 

저희가 보통 DNA, RNA 많이 들어보셨을텐데 여기서 N이 뉴클레오타이드가 포함되어있습니다.

천연물질이자 세포를 구성하는 물질중에 하나로 알려져 있는데요.

 

사실 클레오파트라와 관련이 있었던게 예전에 피부미용을 위해서 산양유로 목욕을 했다고 합니다.

 

뉴클레오타이드는 신진대사도 활성화시키고 또 몸의 저항력도 길러주면서 요즘에 가장 큰 관심사죠? 면역력을 좀 향상시키는데 도움이 된다고 알려져 있구요.

최근에 한 연구에 따르면 늙는 이유를 밝히기 위해서 노쇠기에 있는 세포를 관찰을 해봤더니 노화 세포에서는 뉴클레오타이드가 만들어지지 않았다고 하는데요.

 

젊은 세포에서 그러면 뉴클레오타이드가 만들어지는거를 인위적으로 못만들게 하자 곧바로 노화가 시작된것으로 확인했던 연구결과도 있었습니다.

단 실험 대상 및 조건에 따라 결과가 달라질 수도 있습니다.

 

 

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Q. 산양유 단백질 섭취 시 주의사항이 있나요?

 

단백질을 한꺼번에 많이 드시는게 중요한게 아니고 꾸준하게 드셔야 합니다. 단백질은 몸에서 그때그때 필요한것만 먹고 나머지는 다 내보냅니다.

그러니 매일 꾸준히 드시는게 중요하구요.

 

산양유에는 칼슘이 다량으로 함유되어 있어서 고칼슘혈증이 있는 분들은 조금 주의하시고 신장 질환이 있는 분들은 전문의와 상의하신 후에 드시는게 도움이 되실 수 있습니다. 

 

 

 

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